Stora Hycklinge Hofladen

Hofladen

Auf dem Hof Stora Hycklinge vor Hycklinge in Östergötland grasen Rotwild in einer Herde, die wir, Göran und Yvonne, im Schlachthof zerschnitten haben. Nach der Schlachtung wird das Fleisch aufgehängt, bevor es geschnitten und vakuumverpackt wird. Das Fleisch wird gefroren in Vierteln von etwa 6 und 11 kg verkauft. Je weniger Quartal, desto weniger werden die Details sein. Alle sind qualitätsmäßig gleich. Fleisch wird auch in einzelnen Steaks und Grilldetails verkauft. Wir haben auch geräucherte Hirschherzen.

Auf dem Hof gibt es etwa 250 Hennen, die Zugang zum Leben im Freien haben. Bei Stora Hycklinge können Sie wählen, ob Sie die Eier direkt aus der Legeprädena pflücken oder sie direkt aus dem Kühlschrank mitnehmen möchten.

Zum Verkauf haben wir auch Käsekuchen aus Milch von nahe gelegenen Bauernhöfen sowie unsere eigenen Eier. Wir stellen auch Apfelsaft aus Äpfeln aus Hycklinges Gärten her und verkaufen Wildwürste und Schmalzbänder. Andere beliebte Produkte sind Lebensmittel und Süßigkeiten für Haustiere, wie frische Lebensmittel, getrocknete Leberstücke und Kauknochen.